和常規建筑設計存在差異,酒店建筑設計需要考慮到酒店功能和等級等各類(lèi)影響要素。針對酒店類(lèi)型的不同,合理設計其功能區域,統籌兼顧,保證建筑整體功能完善,符合使用者要求。因此,總結出酒店建筑設計重點(diǎn)是十分必要的。
1、功能和流線(xiàn)
比如設計商務(wù)酒店時(shí),需要保證其周邊的交通便利性,但是這些城市中心地段土地資源緊張,因此設計過(guò)程通常選擇高層建筑,并集中布置。考慮使用者需求,將宴會(huì )場(chǎng)所、會(huì )議廳和餐廳等設置在裙樓位置,行政區域和空中餐廳需要設置在建筑視野較佳的樓層。酒店流線(xiàn)通常包括賓客、服務(wù)、物品等,以服務(wù)流線(xiàn)為例,設計過(guò)程需要設置員工內部流線(xiàn)和服務(wù)賓客兩種,將員工活動(dòng)區域和賓客流線(xiàn)加以區分,員工日常其他工作不和賓客接觸。針對服務(wù)賓客的流線(xiàn)需要和各個(gè)服務(wù)區相連,以保證服務(wù)的便捷性。
2、防火設計
酒店建筑的防火設計和酒店使用安全息息相關(guān),設計過(guò)程需要重點(diǎn)考慮到公共區域和地下結構,酒店房間的大小不同,功能也存在差異,空間既有敞開(kāi)的,又有封閉的。因此,設計過(guò)程需要將酒店日常使用的順暢性考慮其中,兼顧火災救援工程人員從現場(chǎng)撤離的便利性,保證防火設計的合理性。
首先,在防火分區的設計方面,需要從酒店功能出發(fā),以此為基礎,將功能相似的空間設置在同一防火分區之內,確保日常使用過(guò)程的便利性。同時(shí),功能區相似區域對于防火需求存在一致性,因此以建筑功能確認防火區域設計更合理。加之酒店設計涉及領(lǐng)域較多,為保證設計科學(xué),避免裝修改造過(guò)程對防火設計產(chǎn)生影響,防火設計之前,需要建設方、設計方、不同專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家以及酒店管理部等不同參建部門(mén)之間充分協(xié)調,綜合對比,保證設計者對酒店不同功能區域加以明確,確認面積、優(yōu)化設計。
其次,在疏散結構方面,酒店建筑的安全疏散相關(guān)設計需要保證和GB50016-2018《建筑防火規范》以及GJ62-2014《旅館建筑的設計規范》當中和安全疏散寬度以及距離等要求相符,確保疏散安全,提高建筑平面的使用效率。
最后,在配套設施方面,防火分區、安全疏散等需要結合建筑電氣、排水和暖通等系統綜合確定,明確設計要求,和不同專(zhuān)業(yè)相互協(xié)調,合理選擇配套設備,確保防火設計的完善性。
3、生態(tài)節能設計
1)通風(fēng)和采光
當前,綠色理念深入人心,酒店建筑的設計,需要秉承生態(tài)性和環(huán)保性等要求,合理設計建筑通風(fēng)、采光等,優(yōu)化建筑窗戶(hù)設計,降低其使用能源消耗。冬季建筑室外溫度較低,窗戶(hù)主要功能為傳遞、消耗熱量,為確保其節能性,需要合理控制窗墻比。同時(shí),考慮到建筑采光性,確保人員居住舒適感,設計過(guò)程中需要對酒店周?chē)h(huán)境展開(kāi)詳細勘察,經(jīng)過(guò)數據采集,應用于設計當中,保證建筑窗戶(hù)朝向合理性!同時(shí)還需精準記錄出周?chē)L(fēng)向,按照建筑結構,選擇合理窗型、尺寸等,確保室內采光的同時(shí),控制建筑外部的光污染問(wèn)題。設計建筑平面環(huán)節,需選擇多個(gè)風(fēng)口、大空間等,確保內部空氣的流通性。借助空調實(shí)現室內通風(fēng),合理調節中央空調的溫濕度,確保室內新風(fēng)量的穩定輸送,保證自然冷熱源之間空氣置換的合理性,實(shí)現最佳通風(fēng)效果。還可優(yōu)化窗戶(hù)絕緣性能,使用多層玻璃,在玻璃中間設置空氣層,不但隔聲,而且隔熱,使用新型材料作為窗戶(hù)結構,對其尺寸加以改良,達到酒店建筑的通風(fēng)及采光等要求。
2)控制噪聲
酒店生態(tài)性設計還體現在其噪聲的控制方面,由于酒店為居住型建筑,因此需要對聲音、光源等嚴格控制,為居住者提供優(yōu)良環(huán)境。設計過(guò)程,可使用防噪聲結構,控制窗面積,使用中空玻璃等。中空玻璃擁有良好的隔聲效果,適合對酒店氛圍安靜性要求較高的建筑當中。針對普通類(lèi)型的酒店,可合理減少窗戶(hù)面積,以起到隔聲效果,此外,還可在建筑裝修過(guò)程使用礦渣棉、石膏板以及模板等材料,起到良好控制噪聲效果。
3)再生資源利用
酒店建筑節能設計,再生資源利用為重要環(huán)節。如太陽(yáng)能利用技術(shù)相對成熟,酒店建筑夏季使用空調的頻率較高,因此,耗電量巨大,此時(shí)可借助太陽(yáng)能發(fā)電,對電能進(jìn)行補給,調節室溫,降低建筑能耗。太陽(yáng)能的利用過(guò)程,可向電能、熱能等方面轉化,實(shí)現空調制冷或者加熱冷水等。若酒店地處多雨區域,還可設計雨水回收系統,將夏季雨水進(jìn)行綜合回收,凈化和處理之后,作為日常用水,降低建筑對水資源消耗。此外,還需將建筑內溫濕度考慮其中,在降溫過(guò)程中控制能源消耗,合理處理建筑冷負荷,防止出現能源浪費問(wèn)題。
總之,酒店建筑設計涉及的內容復雜,需要綜合多個(gè)方面加以考慮,準確定位其功能,設計內部結構,理清思路,把握不同要點(diǎn)之間的內在聯(lián)系,在多方整合與調節之后,從而設計出科學(xué)合理的方案,提高酒店建筑設計的合理性。